Ideias para incluir legumes e verduras na alimentação infantil

Um dos grandes desafios dos pais ou responsáveis é saber como criar bons hábitos alimentares para que seus filhos cresçam tendo uma alimentação mais saudável e nutritiva.

Pensando nisso, separamos algumas dicas que irão auxiliar no momento de incluir legumes e verduras na alimentação do seu filho. Confira!

Como fazer com que a criança se interesse por legumes e verduras

Não é por acaso que os brinquedos e desenhos costumam ser sempre bem coloridos. Então, abuse da mistura de cores no preparo de panquecas, adicionando na receita tradicional a beterraba, folhas de espinafre ou cenoura. Outras ideias que podem ser inseridas na rotina são:

• Leve a criança à feira. Dê liberdade para que ela escolha o que mais a agrada;
• Quando a criança mencionar que não gosta de determinado legume ou verdura, peça para que ela experimente um pedacinho. Se mesmo assim ela continuar não gostando, não a obrigue a comer. Teste o preparo de uma maneira diferente e ofereça em outra ocasião.

Ao fazer um sanduíche para seu filho, opte por acrescentar ao pão folhas de alface, queijo branco, tomate e milho, por exemplo. Aproveite para soltar a imaginação e deixar o lanche com uma decoração bem lúdica e que agrade a criança.

Corte o pão em algum formato diferente, utilizando aquelas forminhas de biscoito que possuem moldes de coração, estrela ou de bichinhos. São detalhes simples, mas que chamam a atenção dos pequenos e deixam o momento mais divertido e prazeroso para eles!

Confira abaixo uma receita prática e saudável para introduzir alimentos essenciais na alimentação do seu filho:

Nuggets de legumes

Ingredientes

• 150 gramas de batata;
• 50 gramas de cenoura;
•  50 gramas de brócolis;
• 50 gramas de couve-flor;
• 1 cebola picada;
• 100 gramas de farinha de milho;
• 125 gramas de farinha de milho em flocos;
• 15 gramas de polvilho doce;
• 720 ml de água;
• Tempero a gosto.

Modo de preparo

1. Pique a batata, a cenoura, o brócolis e a couve-flor;
2. Coloque os legumes na panela com os 720 ml de água, tempere a gosto e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios e a água reduzir de nível;
3. Acrescente o polvilho doce e a farinha de milho e vá mexendo e amassando os legumes, até obter uma massa espessa e lisa. Desligue o fogo e espere a massa esfriar;
4. Por último, modele os nuggets e empane com a farinha de milho em flocos e leve para assar por 20 minutos, ou até dourarem e ficarem crocantes.

Conclusão

Esperamos que este conteúdo tenha sido útil para te auxiliar nesse processo de inserir na rotina do seu filho uma alimentação mais rica em legumes e verduras. E lembre-se: se você quer que a criança coma alimentos saudáveis, é primordial que esse costume se inicie pela família, pois assim ela irá adquirir bons hábitos alimentares ao observar o que os adultos comem.

Aproveite para ler sobre os três pilares para uma alimentação saudável de toda a família.