Alimentos ricos em ferro para um cardápio infantil completo

O ferro é um nutriente essencial para todos, principalmente para quem está em fase de crescimento, pois além de atuar na formação de células sanguíneas e transportar oxigênio no sangue, contribui para o adequado desenvolvimento neurológico infantil.

Por isso, manter uma alimentação variada, nutritiva e saudável favorece o crescimento, além de incentivar os bons hábitos alimentares para toda a família.

Pensando nisso, elaboramos este artigo para abordar mais detalhes sobre a importância de incluir alimentos ricos em ferro no cardápio das crianças. Confira!

Quais são as complicações devido à falta de ferro?

Caso o seu pequeno não faça o consumo adequado de alimentos com ferro, saiba que existem chances de aparecer inúmeros problemas, como:

• Fadiga e fraqueza: com a falta de ferro, o corpo não consegue produzir hemoglobina suficiente para transportar oxigênio adequadamente para as células. Com isso, há muitos sinais de fadiga, fraqueza e falta de energia;
• Problemas de concentração e memória: a deficiência de ferro também pode afetar a função cognitiva, trazendo problemas de concentração e memória;
• Problemas no crescimento e desenvolvimento: em crianças, a falta de ferro pode afetar o crescimento e desenvolvimento adequados. Por isso, ao perceber qualquer sinal, mesmo que mínimo, é importante investigar o motivo;
• Outras complicações: a insuficiência de ferro não tratada pode levar a complicações mais graves, como problemas cardíacos e respiratórios. Desta forma, o diagnóstico precoce e o tratamento adequado são indispensáveis.

Seu filho está apresentando alguns dos sinais mencionados? Saiba que ele pode estar com deficiência de ferro no organismo. Desta forma, procure um profissional especializado para te orientar melhor, a fim de que resolva a situação! 

Ah, e além dos mencionados, um dos problemas mais comuns é a anemia, uma doença grave que afeta a saúde do seu pequeno. Para saber mais detalhes, falaremos dela a seguir! 

Sintomas da anemia

De acordo com dados divulgados pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), aproximadamente, 33% das crianças saudáveis e menores de sete anos possuem deficiência de ferro, o que pode causar diversos sintomas, tais como:

• Cansaço;
• Palidez;
• Fraqueza;
• Indisposição;
• Diminuição da capacidade de concentração e do aprendizado.

A maior incidência da anemia ferropriva costuma ocorrer na época em que se inicia a introdução da dieta da família e da mamadeira para o bebê. Muitas vezes, essa fase de transição não é muito bem aceita pela criança e faz com que os pais, por falta de experiência ou orientação, deixem de insistir na oferta de alimentos saudáveis.

Por isso, é importante que pais e responsáveis acompanhem de perto a alimentação dos pequenos e insiram alimentos, não somente os ricos em ferro, mas todos aqueles necessários para o completo desenvolvimento infantil.

Conheça os alimentos ricos em ferro

• Frutas cítricas: Calma! Elas não possuem ferro, mas são excelentes fontes de vitamina C, sendo ótimas para serem inseridas no cardápio, pois são a peça-chave na absorção do ferro pelo organismo. Então, utilize-as para temperar ou dar um sabor especial à salada, por exemplo, ou oferecê-las de sobremesa.
• Feijão: Rico em proteínas, cálcio, fibras, ferro e vitamina B, por exemplo, o feijão é um alimento que deve fazer parte do cardápio infantil. No primeiro contato da criança com esse alimento, comece dando o caldo do feijão, depois passe a dar o caldo com os grãos amassados e, mais pra frente, ofereça os grãos inteiros.
• Carnes: As carnes vermelhas são as melhores fontes de ferro, mas também pode ser oferecido frango e peixe. Lembre-se de cozinhar bem as carnes antes de oferecer às crianças, pois por terem o sistema imune ainda em desenvolvimento, o consumo de carnes mal passadas pode contribuir para infecções.
• Folhas verde-escuras: rúcula, couve, agrião, brócolis são fontes riquíssimas em ferro, além de possuírem vitaminas do complexo B, que auxiliam na memória e concentração.
  O que fazer em caso de anemia?

Caso você perceba alguma mudança no comportamento do seu filho, é importante que ele seja levado a um profissional especializado para que ele receba o diagnóstico e seja iniciado o tratamento correto.

A deficiência de ferro pode ser reposta com medicamentos e suplementos, porém é necessário que a família reveja os hábitos alimentares e implemente o consumo de alimentos que promovam o acesso a todos os nutrientes necessários, evitando o reaparecimento da anemia e outros possíveis problemas causados por uma má alimentação.

Por que consumir alimentos ricos em ferro?

Depois de entender mais sobre o que a falta de ferro causa e, além disso, quais são os principais alimentos que proporcionam essa substância, chegou o momento de aprender os benefícios de consumi-los. Veja abaixo!

• Transporte de oxigênio: o ferro é um componente essencial da hemoglobina, pois trata-se da proteína dos glóbulos vermelhos que transporta o oxigênio dos pulmões para todas as partes do corpo. Desta forma, uma ingestão adequada de ferro ajuda a garantir que todas as células do corpo recebam oxigênio suficiente para funcionar corretamente:
• Sistema imunológico: o ferro contribui, e muito,para o funcionamento adequado do sistema imunológico. Isso porque, ele tem  um papel importante na produção de células imunes que ajudam a combater infecções e doenças, por exemplo;
• Saúde da pele, cabelo e unhas: o ferro também auxilia no aspecto estético, sendo essencial para manter a saúde da pele, cabelo e unhas fortes e saudáveis.

E aí, quer garantir todos esses benefícios para o seu pequeno? Então, não perca tempo e já inclua uma dieta com alimentos ricos em ferro para o seu pequeno! Lembrando ainda que além das vantagens citadas, existem várias outras! 

Gostou do conteúdo? Esperamos que sim e que ele seja útil para que consiga proporcionar mais saúde e bem-estar para o seu pequeno!

Ah, agora que você entendeu a importância do ferro para as crianças, aproveite para ler também sobre as atitudes que ajudam a criança a se alimentar melhor.